معیارهای تعیین کننده قیمت کشمش
معیار های تعیین کننده قیمت کشمش چیست؟از کجا بفهمیم این نوع کشمش چند می ارزه؟راههای تشخیص کشمش خوب از کشمش بد یا ضعیف چیست؟
با ما همراه باشید تا در این مقاله به جواب سوالات بالا و سوالات مشابه برسید.
کشمش قلمی کاشمر به دو دسته اصلی زرد یا طلایی و سبز تقسیم میشود.
طعم و بازار مصرف
کشمش سبز بیشتر مصرف داخلی داشته به به جهت مراحل تولید ارگانیک، طعم بهتری نسبت به کشمش زرد دارد و با ضاعقه ایرانیان سازگارتر است و در مقابل کشمش زرد یا طلایی طعمی متفاوت دارد که ضاعقه ای خاص میطلبد و بیشتر جنبه صادراتی دارد.
ماندگاری
ماندگاری کشمش طلایی بسیار بیشتر از کشمش سبز است.
بطوری که در شرایط یکسان تا 3 برابر زمان بیشتری میتوان کشمش زرد را نسبت به کشمش سبز نگهداری نمود.
تاثیر رنگ کشمش بر قیمت آن
در کشمش سبز، هر چه رنگ سبز یکدست تر و بدون لک باشد کشمش قیمت بالاتری به خود اختصاص میدهد.
در کشمش طلایی هم باید رنگ کشمش زرد یا طلایی پر رنگ و یکدست باشد تا قیمت بالاتری داشته باشد.
در تصویر فوق رنگ کشمش ، ایده آل است و بدون لک بودن کشمش نشان از مرغوبیت جنس و سرتینگ عالی آن دارد.
لک داشتن کشمش یعنی چی؟منطور از کشمش لک دار چیست؟
منظور از لک، وجود حاله ای سیاه در کشمش است که معمولا در اثر آفتاب سوختگی ایجاد میشود.کشمش لک دار در تصویر زیر نشان داده شده است
قلم و کشیدگی کشمش
چون کشمش کاشمر از جهت قلمی بودن شهره عام است و منحصر بفرد بودنش هم به همین خاطر است پس مطمئناٌ برجسته ترین ویژگی اش باید درشت و کشیده بودنش باشد.
پس تاثیر مهم این ویژگی(کشیدگی و قلم ) بر قیمت محصول غیر قابل انکار است.
هر چه کشمش کشیده تر و گوشتی تر باشد قیمت بالاتری دارد.
صاف بودن کشمش
سومین عامل تعیین کننده قیمت کشمش،صاف بودن آن است.
یعنی باید کشمش دارای پوستی صاف باشد و نه چروکیده باشد.
هر چه کشمش صاف تر باشد به تبع خوش روئیت تر و گرانتر خواهد بود.
که این ویژگی نتیجه گوشتی بودن کشمش است که از انگوری ترد و پر مغز بدست آمده است .
این ویژگی ها توام باهم،مدت زمان ثبات و ماندگاری طعم و رنگ کشمش را بیشتر میکند.
جهت خرید کشمش سبز اعلا کلیک کنید.
امیدوارم مطالب فوق براتون مفید باشه
بازدیدها: 476